ماهی شوریده خیلی نیازی به توضیح ندارد، اکثر مردم ایران برای یک بار هم که شده این ماهی را در خانه طبخ کرده اند و از طعم و کیفیت بی نظیر این ماهی اطلاع کافی دارند.
حلوا سیاه یکی دیگر از ماهی های نسبتا به نام جنوب است که تقریبا در تمامی فصول با یک قیمت منطقی در بازار وجود دارد. این ماهی برای ذائقه اکثر افراد توصیه می شود.