– ماهی شوریده در انتخاب خوراکی که در آب می خورد وسواس خاصی به خرج می دهد! میگو، سایر ماهی ها و همچنین بی مهرگان از غذاهای مورد علاقه شوریده است و به همین دلیل کیفیت گوشت فوق العاده ای هم از نظر تغذیه ای و هم از نظر رنگ و بافت دارد.
– شوریده شکم پر یکی از معروف ترین نوع های طبخ سنتی ماهی در ایران است که در شب عید نوروز طرفداران بی شماری دارد.
– این محصول در بازارهای جهانی جزو ماهیان گران قیمت به حساب می‌آید.
– اوج فصل صید این ماهی از پاییز شروع و در تابستان کمیاب می شود.