نقد و بررسی
خرید ماهی شوریده دریای جنوب با قیمت مناسب
نام لاتین: tiger tooth croaker
مناسب طبخ: شکم پر – سرخ کردنی – سبزی پلو با ماهی
طبخ پیشنهادی: شکم پر (از کمر باز میشود و محتوای شکم طبق سلیقه پر میشود و در انتها سرخ و یا گریل و به صورت کامل سرو میشود )
نوع برش: کالباسی – طولی -شکم پر (گزینه مورد نظر را انتخاب کنید)
میزان استخوان: بر حسب سایز از کم تا متوسط
میزان چربی و خشکی: متوسط
میزان سفتی و نرمی گوشت: متوسط
رنگ گوشت: سفید
میزان ضایعات: در حالت برش شکم پر زیر 20 درصد و در دیگر حالت ها 25 درصد
تجربه ی خربد
توسط مصطفی در تاریخ
عالی و بی نقص . مثل همیشه هم سریع ارسال شد و هم تازه بود. تشکر می کنم