ماهی خارو یکی از خوشمزه ترین ماهی جنوب هستش که فقط ما بومی ها میتونیم بخوریم و با خار و تیغش کنار بیایم و از خوردنش لذت ببریم.
ماهی خارو همینطور که از اسمش مشخص هست پر از خار و تیغ است
و در سایز های مختلف میباشد
ماهی خارو بزرگ خارهای بزرگی دارد و راحت تر میشود آن را خورد.
اما ماهی خارو کوچیک دارای تیغ های متعدد و بسیار ریزی میباشد که در هنگام خوردن آن باید احتیاط زیادی کرد.
ماهی خارو که دارای گوشتی لذیذ است را بصورت قلیه ماهی و ماهی سرخ کرده در بوشهر آماده و تهیه میشود.