ماهی حلوا سیاه یکی از بهترین گونه های ماهی خلیج فارس میباشد که با داشتن گوشتی سفید و لطیف طرفداران زیادی دارد.
ماهى حلوا سياه با داشتن ميزان قابل توجهى از اسيدهاى چرب امگا3 منبع تغذيه مناسبى براى كودكان و سالمندان است
حلوا سياه از جمله ماهيان معمول و پرطرفدار است كه در بازارهاى داخلى و خارجى طرفداران زيادى دارد
ماهى حلوا سياه از بهترين ماهى جنوب مى باشد كه داراى ضايعات كمى مى باشد گوشت ليطفى دارد و مزه ى آن بسيار خوب است
بهترین وزن ماهی حلوا سیاه بین دو تا سه کیلو هست.